#1
|
||||
|
||||
المشاهدات: 673 | التعليقات: 3
من المطبخ المكسيكي :الروبيان المحمّر مع الأرز
(6 أشخاص) مدة التحضير: 55 – 60 دقيقة مدة الطهي: 30 – 35 دقيقة المقــادير: 6 حبات فلفل أخضر 4 حبات طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس 300غ أرز ذو الحبة الطويلة 4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي) 1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح) 1 فص ثوم (مقطع) 1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين) 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء) ملح (حسب الرغبة) عصير 1 ليمون 800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة) 1 باقة كزبرة طازجة طريقة التحضير: . يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح. . في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير. تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء. . في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق. . يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون. . في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون. . يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة. المصدر: منتديات بنات دوت كوم lk hgl'fo hgl;sd;d :hgv,fdhk hglpl~v lu hgHv. الموضوع الأصلي : من المطبخ المكسيكي :الروبيان المحمّر مع الأرز || القسم : صندوق ذكرياتـــنــا .. || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : MeMoOo
|
#ADS | |
:: إعلانات ::
Circuit advertisement
تاريخ التسجيل: Always
الدولة: Advertising world
العمر: 2010
المشاركات: Many
|
|
منذ /13-01-2006, 05:05 PM | #2 | |||||||||||||||||||
بنوتة محلقة
|
يسلمووووووووووووووووووووووو حبي لاتحرمينا من جديدك
|
|||||||||||||||||||
منذ /15-01-2006, 04:14 PM | #3 | |||||||||||||||||||
بنوتة new
|
مشكورة على الطبخه
|
|||||||||||||||||||
منذ /15-01-2006, 10:14 PM | #4 | ||||||||||||||||||||
بنوتة مخلصة
|
الله .. الله
شهتيني والله .. تسلم يديك .. ولاعدمناك ياقمرر نجمة :tender:
|
||||||||||||||||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المحمّر, الأرز, المطبخ, المكسيكي, الروبيان |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|