مقشــوش حايــل..يابعـد حيــي

[ضحكة خجل]

[COLOR="DarkOrange"]‏ ‏
‏ ‏
‏ ‏‏ ‏




.sm.2حــائــــــــل.sm.2


عـــروس الشمــــال
دار حــاتم دار طـــي
دار الكـــرم والجـــود



تشتهر مدينة حائل بالعديد من الأكلات الشعبية والتي منها

*المقـشـــــــوش*


والمقشوش عبارة عن خليط من الطحين الأبيض والأسمر
تخبز ويضاف لها السمن والشيرة أوالسكر

وتعرف هذه الأكلة بالشتاء أكثر منها بالصيف
ومناسبه لجميع الأوقات
فيمكن أن تؤكل صباحا كفطور
أويمكن بالعصر مع الشاي
أويمكن أن تكون وجبة عشاء خفيف ولذيذ


ويفرح به كبار السن للذته وخفته وطعمه الشهي[/COLOR‏[‏>>وأنا بعد أحبه.sm.2 يالله حسن الخاتمة:061:



مقادير المقشوش:


3ك طحين اسمر
3ك طحين ابيض
2م ك خميرة
1م ص ملح
2فنجال سكر
1م ك بكنج بودر
نصف ك زيت
ماء دافيء للعجن
>>يمكنك عمل نصف الكمية


الطريقة:

_تخلط المقادير مع بعضها
ونضيف الماء بالتدريج إلى أن نحصل على عجينة كعجينة القيمات تقريبا وإذا خمرت تكون أثقل
وتترك بمكان دافيء لمدة ساعة الى أن تتخمر




_نحضر صينية تيفال ونضعها على الفرن لتحتمي ونشعل الفرن من أعلى فقط ونرفع الرف
ثم نضع النار هادئة ونبدأ *بالتنقيط* كما في الصور
>>إذا كانت العجينة غليظة جدا جدا جدا فبإمكانك إضافة قليل ماء وعجنها والبدء بالعمل فهذا لايؤثر كثيرا بالعجينة


بعد أن ننتهي ندخلها داخل الفرن ليتحمر الوجه واذا بدأ يتحمر ننقط الصينية الثانية >استخدمي عدة صياني أسرع



نضعه بقدر ونستمر إلى أن ينتهي المقدار





بعد أن انتهينا نحضر السمن ونحضر الشيرة ونضعهم على المقشوش ونخلطه وندخله داخل الفرن ليسخن مع استمرار التحريك بين فترة واخرى ثم قدميه مع شاي أو حليب وتعالي اسمعي مدح.sm.2 جدتس وجدتتس:kez_‎09: وابوتس وامتس
‎ >يالثـقـــة



وبالهناء.sm.2 والعافية.sm.2 يـابعــد حيــــي.sm.2

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

lraJJ,a phdJJg>>dhfuJ] pdJJd

الموضوع الأصلي : مقشــوش حايــل..يابعـد حيــي || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : ضحكة خجل

[الصدق ما يزعل]

تسلم يدينك
واحلى شي اختيارك لاكله شعبيه تراثيه
طرح مميز
وارسلي لنا شوي شكلها ماشاء الله يشهي

[ضحكة خجل]

الله يسلمك
وابشري ابرسل لك

ومشكوووورة عالمرووور

[.:محـبة الجنـان:.]

يـــا بــ ع ــد حيي,,
ياحــبي لحــايل,وحبي لتس,,
الله عاد ودي أكله من شكله ,,
تسلم ايدتس يــارب,,

[الأمل الجريح]

شهاني شكله بس الله يساعدني اذا فكرت اجربها على غسل الصواني >>ام الكسل خخخ

[ضحكة خجل]

محبة الجنان
وه حبتس ربتس يابعدي
وأنا وحايل نحبتس بعد
وخلاص لا زينته ارسل لتس
اشكرتس عالرد

الأمل الجريح
لا ياحبي صلحيه بالعكس ميزته
ان مواعينه قليلة
أنا أقصد صينيتين عشان اذا طلعتي هذي تدخلي هذي>>بس حنا فرننا واسع فاستخدم ثلاث وحدة كبيرة وثنتين يدخلون الفرن مع بعض عشان كذا قلت صياني
وانا لما سافرت شغالتنا ذبحتهم بالمقشوش>>عشان مواعينه قليلة
جربيه بيعجبك

[بسمة وردية]

ماشاء الله عليك سنعه :قلوب:

المقشوش أسمع به ولا أدري وش هو بالضبط
صديقتي في الثانوي حايليه و كل يوم تقول بصلحه لكم تذوقونه
وتخرجنا ولا شفنا شي خخخخخخخخخخخخ

أحس أنه لذيذ كـ فطور مع حليب

تسلم يديااتك
ولك أحلى تقييم على الاكله الحلوه

[ضحكة خجل]

أختي
بسمة وردية
خخخخخخخ
يالله ماحصلت له فرصة تصلحه لكم
يالله هذا انتي شفتيه
>عاد صلحيه عشان تذوقينه
وان شاء الله يستاهل ذكره

والله يسلمك
ومشكووووورة
ماقصرتي ياغالية

[▪ sαηđяα |]

فـديت حــأإيـْـل آنـــآـآ عـروووسُ الششمــَآـآل=)

تسسًلمـي ح‘ـبيبتــــُي ع الطريقــَه=)

و لأتـع ـدمينــَآ جـديــْـدك يـآلـغ ـلأإ:cat73:=)

تقبلــَي مـروريُ البسسيًط:cat71:=)

[The snow keener]

//،

مرحباااا
ضحكة خجل :)

ما شاء الله تبارك الله ..!
باين عليك سنعة و ذربة

صراحة حسيتها صعبة من اسمها هع
و لا بعد كتبتي حايل ،، تقفل مخي
قلت اكيد اكله شعبيه صعبه

بس قريتها طلعت سهله
بس يبلها وحده رايقه :)

تسلم دياتك ضحوكة
ما ننحرم من هيك مشاركه ~

//،