[أسِيفْ]

السَلآمُ عَليكُمْ وَ رحمةُ الله وَ بركآتُه ، صَبآحُكمْ مَرحْ | ........................| مَسآءُكمْ فَرحْ اليُومْ جِبت لُكمْ طَريقَة كُفتَة البطآطِس بِ التُونَة ، .......................................... أحِس إنَّ أفَضلْ وَقتْ لهآ فِي رَمضآنْ < مُستَعجِلَة نِبدأ بِسم الله ، المقآدِير : 1. زِيتْ لِ القَليْ ، 2. بَطآطِسْ ، < العَدد وَ الحَجِمْ حَسبْ عَدد الأفَرآدْ ، 3. مِلحْ ، 4. كمّونْ ، 5. بيضْ ، 6. تُونَة ، 7. بُوقسَومآطْ ، الطَريقَة ، نَجعلْ البَطآطِسْ تُسَلقْ حَتّى تستَوي ، < بِ النسبَة لِ الحبّآتِ الكَبيرَة فَ يسُتَحسنْ لِ 45 دَقيقَة ، أمّآ الصَغيرةْ فَ 35 دَقيقَة ، حينَ تَنتهَيْ ، نَقوم بِ تقشيرْ البطآطِس ثُمَّ نَهرِسُهآ لِ تُصبحْ هكذآ ، نُجهّز التُونَة نفتَحهآ نَضعهآ في صحن آخر حتى نستطيع كسرهآ نقومْ بِ تقليبَهآ مع البطآطِسْ و لكن قبلهآ نَضعْ مِقدآر مِن الكَمّونْ و المَلحْ < كل شوي ذوقوا علشآن تشوفوا كيف يكون ملحهآ إذآ زآيد أو نآقص ( الكميّة غير محدودة ) ( بِ إمكآنكُمْ إضآفَة لَيمُونْ وَ بهآرآتْ ) لِ تًصبح فِي النِهآية كذلِك ، نقوم بِ تجَهيزْ البيضْ وَ البُوقسومآط ، نشكّلهآ بيضآويْ وَ نُغمسهآ في البيضْ ثمَّ في البُوقسُومآطْ ، تُصبح كذآ نِقليهآ وَ بِ العآفيّة وَ الصِحّة يآ ربْ إن شآء الله عَجبتُكمْ وَ الشرحْ يُكونْ وآضِحْ ................................................. لِ آل بِنآتْ دُوت كُومْ

المصدر: منتديات بنات دوت كوم

---

← ;EtjQm hgfQ'N'AsX fA hgjE,kQm • •

الموضوع الأصلي : ← كُفتَة البَطآطِسْ بِ التُونَة • • || القسم : مطبخكِ يحكي لنا || المصدر : منتديات بنات دوت كوم || كاتبة الموضوع : أسِيفْ