حبيباتي عضوات بنات دوت كوم اقدم لكم موسوعة المثلجات التي تضم 30 وصفة ساقدم لكن كل يوم وصفة و من عندها اي وصفات اخرى افضل ان تضيفها للموضوع .:pleasantr
مثلج الفانيليا:
المقادير:
*25سل حليب
*100سكر
*4اصفر بيض
*25سل قشدة طرية
*ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
الطريقة:
*اغلي الحليب
*اخفقي اصفرالبيض مع السكر و الفانيليا بالضراب الكهربائي حتى يصير ابيض اللون
*اضيفي اليه الحليب المغلي مع مواصلة التحريك باستمرار.
*ضعي الخليط على نار خفيفة و حركي حتى تحصلي على كريما كثيفة بعض الشيء و تلتصق بالملعقة دون ان تغلي
*اتركي الكريما في الثلاجة حتى تبرد تماما مع تحريكها من حين لاخر
*اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي.اضيفي اليها الكريما شيئا فشيئا مع استمرار الخفق.
*ضعي المثلج في الة التجميد و ان لم تكن متوفرة ضعس اناء من المعدن اينوكس في المجمد مدة نصف ساعة
*اخرجيه و اخفقيه بالضراب الكهربائي بسرعة متوسطة ثم عالية
*اعيدي العمليةمرة كل ساعةو نصف الساعة ليصبح بعد ذلك جاهزا للتقديم.:char0248 :char0248 :char0248 :char0248 :char0248 :pleasantr :pleasantr :pleasantr :pleasantr :pleasantr :char0070 :char0070 :char0070 :char0070 :char0070 :angel: :angel: :angel: :angel: :angel:
l,s,um hgleg[hj hggd jh;gd ugdih hwhfu;
الموضوع الأصلي :
موسوعة المثلجات اللي تاكلي عليها اصابعك
||
القسم :
صندوق ذكرياتـــنــا ..
||
المصدر :
منتديات بنات دوت كوم
||
كاتبة الموضوع :
rosa5