|
موسوعة المثلجات اللي تاكلي عليها اصابعك
حبيباتي عضوات بنات دوت كوم اقدم لكم موسوعة المثلجات التي تضم 30 وصفة ساقدم لكن كل يوم وصفة و من عندها اي وصفات اخرى افضل ان تضيفها للموضوع .:pleasantr
مثلج الفانيليا: المقادير: *25سل حليب *100سكر *4اصفر بيض *25سل قشدة طرية *ملعقة صغيرة من روح الفانيليا الطريقة: *اغلي الحليب *اخفقي اصفرالبيض مع السكر و الفانيليا بالضراب الكهربائي حتى يصير ابيض اللون *اضيفي اليه الحليب المغلي مع مواصلة التحريك باستمرار. *ضعي الخليط على نار خفيفة و حركي حتى تحصلي على كريما كثيفة بعض الشيء و تلتصق بالملعقة دون ان تغلي *اتركي الكريما في الثلاجة حتى تبرد تماما مع تحريكها من حين لاخر *اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي.اضيفي اليها الكريما شيئا فشيئا مع استمرار الخفق. *ضعي المثلج في الة التجميد و ان لم تكن متوفرة ضعس اناء من المعدن اينوكس في المجمد مدة نصف ساعة *اخرجيه و اخفقيه بالضراب الكهربائي بسرعة متوسطة ثم عالية *اعيدي العمليةمرة كل ساعةو نصف الساعة ليصبح بعد ذلك جاهزا للتقديم.:char0248 :char0248 :char0248 :char0248 :char0248 :pleasantr :pleasantr :pleasantr :pleasantr :pleasantr :char0070 :char0070 :char0070 :char0070 :char0070 :angel: :angel: :angel: :angel: :angel: |
الله
واو بارد في الصيف رووووعة مشكووورة على الموضوع |
ايوه لازم نحافظ على حيويتنا
|
:006: :char0248 مثلج الفانيليا بالكركاع و الكر:char0023 :angel: اميل
المقادير*:msn_tongu للمثلج/ 50سل حليب 150غ سكر 6اصفر البيضb:7 20سل من القشدة الطري:1aa: ة ملعقة صغيرة من روح الفانيليا للكاراميل/ 75غ سكر 2ملاعق كبيرة ماء 1كاس كركاع مهرمش قطرات من عصير الحامض الطريقة*لسكر و الفانيليا حتى تحصلي على خليط ابيض اغلي الحليب اخفقي اصفر البيض مع ا اضيفي الحليب المغلي شيئا فشيئا مع التحريك حتى تحصلي على كريما كثيفة بعض الشيء دون ان يغلي اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي ثم اضيفي اليها الكريما بعد ان تبرد تماما مع استمرار الخفق لتحضير الكراميل* ضعي السكر و الماء في اناء على النار و حركي اضيفي بعض قطرات الحامض عندما يصبح الكراميل اشقر اللون اضيفي الكركاع و اخلطي صبي المزيج على سطح بارد:char0248 :char0142 :) :pleasantr عندما يبرد تماما اهرسيه حتى تحصلي على قطع صغيرة ضعي المثلج في الة التجميد بعد ربع ساعة اضيفي الكراميل وواصلي التجميد الى حين التقديم :pleasantr |
هو يعني اية سل
|
حبيبتي الاء عبد العزيز سل هو اختصار لوحدة من الوحدات و يعني سنتلتر
|
حبيبتي الاء عبد العزيز سل هو اختصار سنتلتر
مثلج الشكلاطة المقادير 25سل حليب 125غ شكلاطة سوداء 5اصفر بيض 100غ سكر 15سل من القشدة الطرية الطريقة اغلي الحليب اضيفي اليه قطع الشكلاطة و حركي حتى تذوب اخفقي اصفر البيض مع السكر بالضراب الكهربائي حتى يصير ابيض اللون اضيفي الحليب الساخن الى البيض شيئا فشيئا مع مواصلة التحريك ضعيه على النار و حركي حتى تحصلي على مزيج كثيف بعض الشيء دون ان يغلي اتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماما اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي اضيفي اليها الكريما بالشكلاطة مع استمرار الخفق لبضع دقائق ضعي المثلج في الة التجميد حتى و قت التقديم:pleasantr |
مثلج الشكلاطة بالبندق
المقادير 2علب صغيرة من الحليب المركز الغير محلى 100غ من الشكلاطة السوداء ملعقة كبيرة من الكاكاو ملاعق كبيرة من القشدة الطرية ملاعق كبيرة من البندق المحمص المهرمش ملاعق كبيرة من العسل الطريقة ضعي علبة من الحليب المركز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ضعي محتوى العلبة الاخرى في اناء اضيفي اليها قطع الشكلاطة ضعيها على نار خفيفة و حركي حتى تذوب سخني العسل و اضيفيه الى خليط الشكلاطة و الحليب ضعي الاناء في اناء اخر به ماء بارد و حركي حتى يبرد تماما اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي اضيفي اليه علبة الحليب المركز الباردة مع استمرار الخفق حتى تحصلي على كريما كثيفة اضيفي المزيج السابق و البندق المهرمش و اخلطي بحذر حتى يتجانس ال مثلج ضعيهم في الة التجميد لمدة 4 ساعات على الاقل قبل الاستعمال:pleasantr |
مثلج الشكلاطة بالبندق
المقادير 2علب صغيرة من الحليب المركز الغير محلى 100غ من الشكلاطة السوداء ملعقة كبيرة من الكاكاو ملاعق كبيرة من القشدة الطرية ملاعق كبيرة من البندق المحمص المهرمش ملاعق كبيرة من العسل الطريقة ضعي علبة من الحليب المركز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ضعي محتوى العلبة الاخرى في اناء اضيفي اليها قطع الشكلاطة ضعيها على نار خفيفة و حركي حتى تذوب سخني العسل و اضيفيه الى خليط الشكلاطة و الحليب ضعي الاناء في اناء اخر به ماء بارد و حركي حتى يبرد تماما اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي اضيفي اليه علبة الحليب المركز الباردة مع استمرار الخفق حتى تحصلي على كريما كثيفة اضيفي المزيج السابق و البندق المهرمش و اخلطي بحذر حتى يتجانس ال مثلج ضعيهم في الة التجميد لمدة 4 ساعات على الاقل قبل الاستعمال:pleasantr |
مثلج الشكلاطة بالبندق
المقادير 2علب صغيرة من الحليب المركز الغير محلى 100غ من الشكلاطة السوداء ملعقة كبيرة من الكاكاو ملاعق كبيرة من القشدة الطرية ملاعق كبيرة من البندق المحمص المهرمش ملاعق كبيرة من العسل الطريقة ضعي علبة من الحليب المركز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ضعي محتوى العلبة الاخرى في اناء اضيفي اليها قطع الشكلاطة ضعيها على نار خفيفة و حركي حتى تذوب سخني العسل و اضيفيه الى خليط الشكلاطة و الحليب ضعي الاناء في اناء اخر به ماء بارد و حركي حتى يبرد تماما اخفقي القشدة الطرية بالضراب الكهربائي اضيفي اليه علبة الحليب المركز الباردة مع استمرار الخفق حتى تحصلي على كريما كثيفة اضيفي المزيج السابق و البندق المهرمش و اخلطي بحذر حتى يتجانس ال مثلج ضعيهم في الة التجميد لمدة 4 ساعات على الاقل قبل الاستعمال:pleasantr |
| الساعة الآن 01:19 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.