منتديات بنات دوت كوم - التوفي الخليجي


	بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله وبركاته....:pcheerlea :pcheerlea :pcheerlea شخباركم بنات انا اليوم حضرت ليكم التوفي الخليجي ونشاله يعجبكم ......:chef: :17_f: :17_f: المقادير: 2\1 كوب زبدة يزال منه2 ملعقة اكل. 2\1 كوب حليب مركز محلى. 2ملعقة اكل عسل. 4\1 دبس. 2\1 كوب جوز مقطع و يفضل تحميصه في الفرن. 4\3 ملعقة اكل مسحوق هيل. 4\1 كوب سمسم محمص. الطريقة: 1_في قدر متوسط سميك تخلط الزبدة و الحليب و العسل و الدبس و السكر جيدا". 2_تحرك على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالغليان. 3_يحرك بستمرار لمدة 7 _ 8 دقائق او حتى يصبح لونه بنيا"ز 4_يرفع عن النار.يضاف الهيل و الجوز و يقلب المزيج جيدا". 5_يصب في صينية فرن مدهونة(28×8×5 سم). 6_يترك المزيج ليتماسك و يبرد قليلا" و يبقى دافأ". 7_يقسم طوليا" الى3 اقسام. 8_يرفع كل قسم و يشكل على شكل قضيب ثم يدحرج في السمسم.يبرد في الثلاجة لمدة ساعة او يترك ليصل لدرجة حرارة الغرفة . 9_باستخدام سكين حادة. يقطع كل قضيب بطول 2_3 سم حسب الرغبة و يقدم مع القهوة العربية. ملاحظة: - لحفظ التوفي الخليجي يفضل لف كل قطعة في ورقة سلوفان مستطيلة تبرم من جانبيها مثلما تلف الحلويات .ويحفظ في مكان بارد او في الثلاجة. :chef: :chef: :chef: