منتديات بنات دوت كوم - ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- مطبخكِ يحكي لنا (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=140)

- - ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ .. (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=162625)

◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

السلامَ عليكم و رحمة الله و بركاته ، :flower01:
صباحكم / مسائكمَ ‘ طاعةةِ و عبادةِ إلى الله تعالىَ ,
" وَ تقبل الله صيامكمَ جميعاً " ق1

--

فِ شيء محد يعرفهِ عنيَ ض1 ,
وهو أني احبَ " الطبخَ " كثيراً :flower01: ، وَ فنانةةِ شوية فيهِ :)ق1
حبيت أشاركمَ بَ طبقين بسيطينَ اليومَ ، :بيهي:
[ السموحةةِ لِ سوء جودة الصورَ لأن بَ الجوالَ ] :sg.15:

--

◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ :

» المقاديرَ :
- 1 صدر دجاجَ " مقطعَ " ..
- 1 جزرَ " مقطعَ شرائحَ " ..
- ¼ ملعةِ صغيرة فلفل اخضرَ باردَ ..
- علبةةِ فطرَ مشرومَ ..
- 1 كيسَ توستَ ..
- 2 قشطة " قيمرَ " ..
- ¼ ملعةِ كبيرة صويا صوصَ ..
- ½ ملعةةِ صغيرة فلفل احمر حار " بهارَ " ..
- ملعقة كبيرة كجبَ ..
- ½1 ملعقةةِ كبيرة جبن كاساتَ ..
- عبلةةِ جبن شيدرَ ..
- 6 شرائحَ جبن سلايسَ أو الشرائحَ ..

» الطريقةةِ :

http://www.banaat.cc/uploads/13744017732.png

أولَ شيء , نحطَ " صدر الدجاجَ " في ماء على النارَ :flower01: ..
و نخليه يطبخَ لحالهِ ، و بعد مَ يغلي الماءَ نحاسب إن مَ نطفي النارَ !
ناخد سكينَ ، و ندخلها فِ الصدر نتأكد إذا كانتَ تدخل بسرعةةِ
يعني نضجَ و إذا لاَ نتركهِ شوي حتى ينضجَ :ضحك: ‘

http://www.banaat.cc/uploads/13744019071.png

وَ بعدهاَ , نقطعَ الدجاج شرائحَ ، و الفطر كمانَ
و الفلفل الاخضر نقطعه مربعات " بس ما تكون صغيرةَ كثيرَ " @_@ !
وَ الجزر نقطعه شرائحَ عرضيةِ و كمان طوليةةِ ق1

http://www.banaat.cc/uploads/13744017735.png

نضع القليل منَ " زيت الزيتون " ق1ق1 ..
و نضع كُل من [ الجزرَ ، الفلفل الأخضر ، الفطرَ ] حتى ينضجواَ
بعدها بربعَ ساعةةِ نحط معاهمَ [ الدجاجَ ] :=: ,

وَ بعدين ناخد وعاءَ كبير ، نحط فيهَ " القشطة / القيمرَ "
طبعاً القشطة العاديةَ , مو حقتِ الحلىَ ! يعني لا نلخبطِ ض1ق1ق1 ..
و بعد مَ حطينا القشطةةِ ، و نضيف عليهاَ جبن الكاساتَ ،
و الفلفل الأحمر الحارَ " البهارَ " - و ايضاً نضيفَ كمان الصويا صوصَ
و الكجبَ ‘ و أخر شيءَ : نضيف الدجاج و الفطر و الجزرَ
و الفلفل الأخضر بعد مَ ينضجوا و نخلطِ المكونات بالملعقةةِ جيداً ق1 ,

^ سوري مَ صورت هالخطوةِ السموحةةِ @_@ ..

http://www.banaat.cc/uploads/13744018415.png

الحين نزيلَ الأطرافَ من التوستَ , :ضحك: ..
و نحاسب إن التوستَ يكون لينَ ! إذا مَ كان لينَ نضيف لهِ حليبَ
بقرَ بارد بس بكمية بسيطةةِ حتى يكون لينَ :asiann: ,

http://www.banaat.cc/uploads/13744018401.png

الحين نجيبَ الطبقَ إلا راح نعمل فيهِ الطبخةةِ :sg.15: ,
وَ من هناَ راح يبدي الشغلَ ! " نركزَ " ض1

أول شيءَ : نحط الخلطةةِ إلا عملناهاَ فِ الخطوة السابقةةِ ,
عاد نحط كمية قليلة جداً ، بس نغطي القاعدة :=: ..

ثاني شيءَ : نحط طبقة توستَ , نحاول مَ يكون هناك فرغَ !
نغطي كُل الفراغاتَ بالتوستَ / أنتي و فنكِ ض1 ‘

ثالث شيءَ : نحط الخلطةةِ مرة ثانيةةِ , و لكن الحين الكمية شوي أكبرَ
و نغطي طبقة التوست كُلها بَ الخلطةةِ :بيهي:ق1ق1 ..

رابع شيءَ : نحط كمان طبقة توستَ , و نحاسب إن
مَ يكون هناك فراغاتَ ض1 ..

وَ أخر خطوةِ : نحط الخلطةةِ كُلها " يعني إلا تبقى منهاَ " على طبقةةِ
التوستَ :flower01: , و نغطيها كاملَ :)

بكون بَ الأخير شكلها كذاَ ق1ق1ق1ق1 ,

http://www.banaat.cc/uploads/13744017733.png

http://www.banaat.cc/uploads/13744018402.png

وَ بعدهاِ نحط شرائحَ " جبن سلايسَ " ق1 ,
وَ الأماكن إلا مَ تغطتَ بَ الشرائحَ ننثر عليهاَ " جبن شيدرَ "
نقدر كمان نحطَ " جبن الشيدر " على الوجه كُلهِ :flower01:

http://www.banaat.cc/uploads/13744018414.png

ندخله الفرنَ الحينَ :034q:ق1 ,
و فقط * [ نشغل النار العلويةةِ للفرنَ ] !
لانَ هدفنا فقطَ تحميرَ الوجهِ :=:

http://www.banaat.cc/uploads/13744017734.png

نطلعهاَ من الفرنَ و بكون شكلهاَ كذا :=:ق1ق1ق1 ,

http://www.banaat.cc/uploads/13744017731.png

وَ عليكم بَ ألف عافيةةِ :flower01:ق1 ..

◊ الحلىَ :

» المقاديرَ :
- بسكويتَ " قهوة الصباحَ " ..
^ أو أي بسكويتَ أخر بس مَ يكون مملح أو فيه سكرَ !
- ماءَ ..
- شوكولاتةِ سائلةِ " نوتيلاَ " أوَ حقت " قوديَ " ..
- جوز هند مبشورَ " جاهزَ " ..

» الطريقةةِ :

ناخد وعاءَ كبيرَ ، نحط البسكويت فيهِ و نطحنهِ يدوياَ أو
نقدر نستخدمَ الخلاط لطحنَ أو اي أداة متحصصة لهذا الغرضَ ض1 ,
انا عن نفسي استخدمتَ " الهاون و المدقةةِ " :flower01: ..

بعدَ مَ ينطحن كُله , نضيف القليل منَ الماءَ
و نبدأ بَ العجن باليدَ و نضيف الشوكولاتةِ إليهِ و نكمل عجنَ ق1 ،
و لا ننسى نضيف القليلَ من جوز الهندَ المبشورَ إلى
باقي المقادير و نعجنهاَ :هق:ق1ق1 ..

بعدين راح يكون عدنا عجينَ متماسكِ , ناخد قطعة صغيرة من العجينَ
و نكورهاَ و نمررها على جوز الهندَ و بكذا صارَ عدناَ الحلىَ ض1ق1 ,

^ أسفةةِ لأن مَ صورت الخطواتَ :flower01: ..

http://www.banaat.cc/uploads/13744018413.png

سهل صحَ ؟ :flower01:
عليكم بألف عافيةةِ ق1

--

وَ بكذا , انتهى موضوعي المتواضحَ جداً :=:ق1ق1 ..
إن شاء الله لي عودة بَ اطباق جميلةةِ ، وَ فيها شغل أكثرَ :هاع:ق1 !
اتمنىَ ان الطبقين عجبوكمَ :هق:ق1ق1 ،

وَ دمتم بخيرَ :flower01:

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

- حجز لهذ الجمال و راجعة بتطبيق للحلى

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته !
أحوالكِ كيسامي ؟

الااه ، تُوست و حلى !
حرام عليكِ تشهيني وأنا صايمة :هاع:ق1
أعجبني طبقكِ وطبخكِ () :034q:ق1
لو كنت بمثلُ عمركِ الحين تلقينها جاهزة ق1:بيهي:
ما شاء الله ،
أوّل مره أدري إنكِ طباخة :04rr7: !
بأفتح لكِ قناة تلفزيونيّة تحطين طبخاتكِ فيها وطُرقها .
وبأسمي القناة " كيسامي وفن الطّبخ " :بيهي::بيهي::بيهي:ق1

شُكرًا لكِ ! يمكن تكُون لي تجربة فالحلىَ :g0380:ق1
كانت هُنا : أمَل http://media.tumblr.com/tumblr_mbkvmxbSqo1rqajzl.gif ()

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

طريقه التووست جديده وإن شاء الله أجربهااا :sg.14:

والحلى شكله مرتب و جمييل_@_

تسلمو الأيادي :0ex91:

بصراحه يجننن_@_
يعطيك العافيه ياالغلآ ع الصور:9daf6d8b8708a209c3d

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

الله الله علي هذا الجمال
ما شاء الله عليك مبدعة بكل شي
في الطبخ و التصميم و الكتابة
و كلش تبارك الرحمن

شاهتيني يا بنت بصراحة
طبعا و الكعادة كل ما أجي أبغى
اطبق شي في رمضان السنة هاذي

ينقطع الكهرب
بس باين أنها جميلة

تقبلي ردي و مروري

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

متفائلةِ دوماً , بَ انتظاركِ :flower01: ..
،

أمولةةِ :sg.15: ,

الحمدلله بخيرَ ، أنتِ كيفكِ ؟ ض1
احرجتينيَ صراحةةِ :هق:ق1ق1 ! اتمنىَ اشوف
تطبيقاتكِ , و خلي الماما تساعدكِ كمانَ :flower01:

يَ بختي بَ يفتحوا لي قناةِ اطبخ فيهاَ :هوهو: !
انتظر تجربةةِ الحلىَ ق1 ‘ و شكراً أمولتناِ على ردكِ الأنيقَ
فرحتي قلبيَ و الله :=:ق1ق1 ..

طموح ورديةةِ , :sg.15:

مرحباً يَ الجميلةةِ ق1 , تسلمي حبيبتيَ
ردكِ الحلو هو إلا يجننَ :flower01: !
و بَ انتظار تطبيقاتكِ الأنيقةةِ زيكِ :بيهي:ق1 ,

ايميرالدَ :sg.15: ،

لا تكثري مدح لا اصدق عمريَ :هوهو:ق1 !
تسلمي حبيبتيَ من دوقكِ ، لأني متواجدة معكنَ
تظهر المواهبَ من العدم لديَ :هق: ،

و الله كان ودي تطبقي الحلىَ ، بإذن الله تقدري تعمليهِ
وَ تفرحي عايلتكِ ابهِ :sg.15: ، و الله يعينكمَ صراحة على انقطاع الكهرباءَ
في رمضان و بهذا الحرَ ! لكم اجرَ عظيم عند اللهِ ق1

شكراً لكِ :flower01:

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاآتهه

الله عليك يآفنانهه جوعتينآ لازم أجل تفطرينآ :sg.14:

لازم تروحين قناهه فتافيت تسوين معهم << ما أضحكك

بس بجد أنتي مبدعهه حبيبتي كسآمي :{h,,,3}::flower01:

حبيت طبخك الجميل :")

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

وعليكم السّلام ورحمة الله وبركاته ، (ق)

كسومه :034q:

الطبق مررره خياااالي :msn-5efa429591::msn-3df89df958:

م تتخيّلين فرحتي، كأنّي أنا اللي عملت الطّبق :هق: :هوهو::msn-cc7aeae6af:

أحببته جدّاً وإن شاء الله س أطبّقه :msn-cc7aeae6af::=::msn-cc7aeae6af:
^^ فأنا أيضاً من عشّاق الطّبخ :034q:
المقادير سهلة والتطبيق سهل كما أن النتيجة النهائية تجنننن #! :msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958:

الحلى :msn-cc7aeae6af::msn-937af6918e:
سهلللل جدّاً :msn-f53ed6237d::msn-f53ed6237d::msn-5efa429591::msn-5efa429591:
سأطبّقه قريباً ض1:msn-4ad354d760::msn-4ad354d760::msn-4ad354d760:

كيسامي ، :msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958::msn-3df89df958:
سلمت يداك ولا حرمنا من هيك إبداع ض1:msn-3df89df958:
بانتظار وصفاتك الجديدة <<<< على أحرّ من الجمر ض1:msn-3df89df958:

*لي عودة إن استطعت مع الطبق والحلى ض1:msn-cc7aeae6af:

رد: ◊ صحنَ الدجاج بالتوستَ ، و الحلىَ ♥ ..

و عليكم السسلآمُ و الرحمة ،

مآشااااااااااااءالله :034q::034q::034q::034q: . .
حرآآآآم عليكَ يآ كيسسآميْ :عاا: ، اششتهيت طبق التوسِست :034q::034q:
رآح آخزن الطريقة عشآن آجربهآ !
و امآ الحلى ، فهو سِسهل و ششكله لذَييذ :hyper:

كيسسآميَ ()
يعطيك العآفية يآ ححححلوة :ملاك:
الوصفآت تششهيُ :هق: ، و التصوير و التنسسيقّ يفتحون النفسِس
لا تحرمينآ من هل طلآت و السسنآعة :sg.14:

- ختتم + تقييمَ

:flower01: